Bolo de limão sem glúten fica fofinho

1. Unte e forre com papel manteiga uma forma para pão.

2. Misture todos os ingredientes da massa no processador ou manualmente, até obter uma massa leve e fofa.

3. Despeje na forma e asse em forno preaquecido a 180ºC por 35-40 minutos até dourar e firmar.