A ingestão de cafeína pode potencializar o desempenho em atividades físicas?
A cafeína é um alcalóide farmacologicamente ativo, considerada como a substância psicoativa mais consumida no mundo. É encontrada em diferentes tipos de plantas, sendo as fontes mais comuns o café, sementes de cacau, cola (refrigerantes) e chás. É utilizada em alguns analgésicos, medicamentos contra a gripe e para a estimulação da capacidade mental.
Receba nossas notícias NO CELULAR
WHATSAPP: As regras de privacidade dos grupos são definidas pelo WhatsApp.
WhatsApp
Telegram
Ao entrar, seu número pode ser visto por outros integrantes do grupo.
Esta substância vem sendo estudada por sua possível relação com algumas doenças, apesar de não existirem evidências de que a ingestão de cafeína em doses moderadas (cerca de 350 mg/dia) seja prejudicial à saúde.
A quantidade de cafeína presente varia de acordo com o tipo e a variedade da planta, método de cultivo e aspectos sazonais. No caso da bebida, influenciam a quantidade e o tipo de pó, o modo de preparo do grão e da bebida, entre outros fatores.
Os efeitos da cafeína podem variar de acordo com os hábitos de consumo. Normalmente, quando se ingere uma certa quantidade de cafeína, ela é rapidamente absorvida no intestino delgado, estimula o cérebro, aumentando a capacidade de atenção e concentração, libera ácidos graxos livres, acelera os batimentos cardíacos, relaxa a musculatura lisa, aumenta o fluxo urinário e a produção de ácidos digestivos, além de causar sensação de revigoramento. Também exerce um efeito sobre a liberação de neurotransmissores e de hormônios como a adrenalina.
A cafeína é considerada uma substância ergogênica, pois mobiliza os depósitos de gordura, para utilizá-los como fonte de energia, poupando as reservas musculares e, portanto, aumentando a resistência ao esforço.
Estes efeitos ergogênicos na atividade física são difundidos desde os anos 70, quando se observou uma melhora no tempo de exercício e na quantidade de trabalho produzido em atividades de endurance. Os resultados sugeriram que a cafeína aumentou a oxidação de gorduras. A quantidade de cafeína utilizada neste estudo foi de aproximadamente 5mg/kg de peso corporal, o que foi suficiente para melhorar o desempenho do grupo testado.
Alguns pesquisadores sugerem a não utilização da cafeína de quatro a cinco dias antes de uma competição, e o seu uso de três a quatro horas antes do exercício, a fim de potencializar seus efeitos.
Estudos mostram que quaisquer efeitos farmacológicos da cafeína são passageiros, pois ela não se acumula no organismo e é excretada dentro de algumas horas após seu consumo, o que não justifica seu consumo excessivo (acima de 1.000 mg/dia).
Érica Zago, nutricionista