Muitas pessoas, quando estão de dieta, tendem a concentrar o consumo de pão nos tipos integrais. Mas o que poucos sabem é que, nem sempre, se consome o que o rótulo vende.

A nutricionista Renata Rodrigues de Oliveira, no site Doutíssima, explica que os ingredientes são listados em ordem decrescente nos rótulos. No caso dos pães, de fato, integrais, o primeiro item deve ser a farinha integral. Mas se o primeio ingrediente for a farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, então o pão não é tão integral quanto diz a embalagem.

Outro item que diferencia os pães é a quantidade de fibras. Compare as embalagens e prefira sempre o pão com maior quantidade de fibras, pois elas são indispensáveis no cardápio de quem quer uma dieta saudável e natural.