Festas, comemorações e confraternizações marcam o fim do ano. Um momento para repensar a vida e as atitudes, reunirem-se com a família em torno de uma mesa farta de guloseimas irresistíveis. Talvez essa seja uma das épocas mais difíceis do ano para os diabéticos que devem manter diariamente os índices glicêmicos sob controle.
De acordo com a nutricionista Mônica Forte os diabéticos podem usufruir as delícias da ceia sem tantas preocupações, mas com muita moderação.
Os diabéticos podem consumir todos os alimentos da ceia, sem a necessidade alguma de se excluírem desse momento e muito menos de precisarem de pratos com preparo especial. "O importante é que o diabético tenha a consciência da moderação e do equilíbrio, pois as comidas dessa época são mais calóricas, gordurosas e com muito açúcar", destaca a nutricionista.
Leia mais:
Uso de creatina não é para todos e consumo em excesso pode ser prejudicial
Confira cinco mentiras sobre alimentação que sempre te contaram
Relatório aponta que 28% dos alimentos industrializados têm sódio em excesso
Conheça os nove nutrientes essenciais para evitar fome e cansaço pós-treino
A especialista alerta para as quantidades que devem ser pequenas. Para poderem comer um pouco de cada preparação o ideal é sempre iniciar o jantar com um bom prato de salada verde, pois ela tem grandes quantidades de fibras que ajudam a saciar o apetite e a manter o controle.
No prato principal, é preciso escolher apenas um tipo de carboidrato (arroz ou farofa ou massa ou batata) e um tipo de carne. "Escolha aquele prato que mais apetece, que é o mais diferente da sua rotina, tente evitar as frituras e como sobremesa, prefira uma porção de frutas da época", explica Mônica.
Bebidas alcoólicas são permitidas com muita moderação. Segundo a nutricionista uma dose de álcool, desde que não se esteja em jejum não tem problema, mas a hidratação é essencial. (Exemplo: uma lata de cerveja para mulheres e 2 para homens).
Após a festa caso ocorram abusos, a alimentação deve ser bem leve, como pouca gordura animal, bastante salada, cereais integrais, ovo ou peixe, líquidos, de preferência água. É preciso ter cuidado com sucos de frutas, pois estes apresentam um alto teor de açúcar.
Site especializado
O site Glicemias Online oferece um serviço para melhorar a qualidade do dia a dia do diabético. A página foi fundada em 2009 por Rafael Apocalypse, diabético há 10 anos, com o objetivo de auxiliar no controle do diabetes de maneira fácil e útil, melhorando, assim, a qualidade do dia a dia do diabético. Para saber mais acesse www.glicemiasonline.com.br.