Se alimentar de maneira saudável durante a semana e 'pisar na jaca' legal nos dois últimos dias não é nada bom para o seu metabolismo.
Imagine só cinco dias de paz e tranquilidade para seu corpo e, de repente, uma avalanche de gorduras, açúcares e sódio entrando e desequilibrando tudo. Isso é o que acontece na nossa flora intestinal quando mantemos uma dieta equilibrada durante a semana e nos finais de semana agimos como se não houvesse amanhã, comendo sem limites.
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A famosa desculpa de que uma vez por semana não faz mal ou de vez enquanto pode, parece não ser benéfica para a microbiota.
Um estudo recente publicado no Journal of Molecular Nutrition and Food Research, examinou os impactos da dieta ioiô na microbiota intestinal, usando camundongos como modelo. Este foi o primeiro estudo a comparar a forma como a exposição contínua ou irregular de uma dieta pouco saudável pode afetar a composição da microbiota intestinal.
Por que a microbiota é tão importante?
Embora o número real de células microbianas tem sido objeto de debate recente, hoje as estimativas são de que até 100 trilhões de células de microrganismos parecem habitar o intestino humano, um número muito maior do que as próprias células humanas de um organismo. Estas células podem influenciar no metabolismo, nutrição e função imunológica. Esta crescente evidência mostra que eles também são importantes para a nossa saúde mental. E atualmente são consideradas o segundo genoma, sendo conhecido como microbioma humano.
O desequilíbrio dessa microbiota do intestino tem sido associado com doenças gastrointestinais tais como doença inflamatória intestinal e obesidade. Além da dieta, hoje já se sabe que a composição genética individual, o uso de antibióticos, e a higiene também podem moldar o microbioma. O exercício também parece impactar a diversidade e os tipos de bactérias encontradas no intestino.
A alimentação pode influenciar o nosso microbioma?
O papel da microbiota no desenvolvimento da obesidade vem sendo alvo de inúmeros estudos investigativos, que apesar de controversos, cada vez mais indicam que a composição do nosso microbioma é fundamental para o desenvolvimento ou não de obesidade e sobrepeso, entre outras características. Essas alterações foram associadas não apenas com o ganho de peso e massa gorda adicional, mas também alterações dos principais hormônios que regulam o metabolismo, como a insulina.
(com informações do site Globo)