Dia da Mentira
Para quem não sabe, os alimentos termogênicos são aqueles que possuem a capacidade de aumentar a temperatura corporal e acelerar o metabolismo, fazendo assim com que percamos peso. Eles ajudam na queima de gordura localizada, pois o processo de termogênese é regulado pelo sistema nervoso e interfere neste sistema ajudando no controle do emagrecimento e prevenindo a obesidade.
Dessa forma, é melhor comer os alimentos certos que ajudem na perda de peso do que restringir a alimentação e não ingerir caloria nenhuma. Além disso, os alimentos termogênicos possuem vários benefícios para a saúde, além de ajudar a emagrecer também melhoram a circulação sanguínea e facilitam a digestão, por exemplo.
Se o seu desejo é conquistar aquele corpão em pouco tempo, uma boa pedida é apostar nos alimentos termogênicos. Então, confira os 14 alimentos que ajudam nesse processo.
Óleo de Coco: pode ser usado como tempero para saladas, misturado com iogurtes, batido em vitaminas ou sucos e até mesmo em bolos e doces – embora esses últimos, bastante calóricos, devam ser consumidos em menor quantidade. O ideal são 2 colheres (sopa) por dia. Além disso, como a gordura do óleo de coco não precisa de enzimas especiais para ser absorvida e transforma-se rapidamente em energia, não fica depositada no corpo. Por isso, é considerada termogênica e ajuda no emagrecimento.
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Vinagre de Maçã: um estudo realizado pela Universidade do Arizona e publicado no periódico norte-americano Diabetes Care analisou a ingestão do Vinagre de Maçã por diabéticos. Ao longo do período da pesquisa, os participantes emagreceram em média dois quilos em um mês. Isso ocorreu porque o vinagre de maçã é capaz de evitar picos de insulina após a ingestão de carboidratos. Como se não bastasse, o ácido acético presente no vinagre inibe a absorção de amidos e açúcar.
Pimenta Vermelha:a pimenta vermelha é um dos principais alimentos termogênicos que ajudam a emagrecer. Apesar de ardida, na medida certa, é um tempero saboroso e que ainda apresenta uma substância chamada capsaicina. Além disso a capsaicina é altamente termogênica, pois consegue aumentar a temperatura corporal com eficiência. Essa dissipação de calor ocorre na gordura marrom, um tipo de gordura do nosso corpo que é ricamente vascularizada.
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Chá-Mate: o chá-mate tem função energética e estimulante, acelerando o metabolismo e favorecendo o trabalho do cérebro.
Mostarda: Ela possui grande quantidade de fibras e ajuda no bom funcionamento do intestino. Além disso, ela (tanto em grão quanto em folha) possui propriedades antitumorais. Os glucosinolatos, por exemplo, ajudam a prevenir câncer no trato gastrointestinal.
Café: segundo estudos, a cafeína, principal substância da bebida, tem o potencial de melhorar o desempenho físico, desde que haja prática de exercícios. A pesquisa envolveu atletas treinados e constatou melhores resultados para quem consumiu de 3mg/kg a 6mg/kg diários de cafeína. Para uma pessoa que pesa 70kg, por exemplo, o ideal seriam de 210mg a 420mg da substância. Para ajudar, é preciso levar em conta que 60ml de café fervido, correspondem a 40mg, enquanto, 60ml de café expresso correspondem a até 80mg de cafeína.
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Azeite: trata-se de uma das melhores fontes de gordura de ômega 3 que existe. O que, a princípio, parece nocivo, pode levar a um engano. O ômega 3, também presente em peixes como salmão, atum e sardinha, é uma gordura do bem que, além das propriedades termogênicas, ainda faz bem aos neurônios e diminui os riscos de problemas cardiovasculares, gastrite, diabetes, osteoporose e câncer. No entanto, pelo alto valor calórico, a quantidade não deve ultrapassar 2 colheres (sopa) por dia.
Água Gelada: ao ingeri-la, o organismo gasta uma maior quantidade de energia para elevar a temperatura do corpo, fazendo com que haja uma queima de calorias mais rápida e eficiente.
Guaraná: a mesma cafeína do café pode ser encontrada nessa fruta tipicamente brasileira, que apresenta também saponina, um composto desintoxicante e anti-inflamatório que ajuda na digestão, combatendo gases e aquele sono que vem depois das refeições. Por ativar a circulação, age contra dores musculares, enxaqueca e cãibras. O pó de guaraná, que é extraído das sementes da fruta, deve ser consumido moderadamente para não causar aumento da pressão arterial e insônia. Portanto, não ultrapasse 2 colheres (chá) para garantir energia por aproximadamente 6 horas.
Acelga: a acelga é uma hortaliça rica em antioxidantes, que combatem o envelhecimento das células, prevenindo doenças como câncer. Além disso, graças ao ácido siríngico presente na folha, a acelga ajuda a controlar o açúcar no sangue.
Aspargos: o aspargo é outra boa alternativa de alimentos termogênicos que ajudam a emagrecer. Pois, ele é pouco calórico, é merece destaque nos planos de emagrecimento, já que é rico em vitaminas e fibras e ajuda a matar a fome. Também possui ação diurética, combatendo o inchaço e os radicais livres, que causam danos ao corpo.
Gengibre: o gengibre é um dos principais alimentos termogênicos que ajudam a emagrecer. Essa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. Além disso, o gengibre pode ser consumido de diversas formas, cru, em marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de tomate, sopas de legumes e chá, quando misturado com outras ervas.
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(com informações do site Saúde Dica)