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Alimentação precisa de cuidados no Carnaval

Redação Bonde com assessoria de imprensa

11 fev 2013 às 14:22

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Divulgação

Que o carnaval é sinônimo de agitação e de muita disposição, isso todo mundo sabe. O que muitas vezes passa despercebido aos foliões são os cuidados necessários com a alimentação, a fim de que nada atrapalhe a festa. Para aguentar os dias de folia, vale optar por refeições leves para manutenção da energia mental e dos músculos. Além disso, uma das recomendações fundamentais é a hidratação corporal, possível por meio do consumo de água, água de coco ou sucos naturais. É indicado que sejam ingeridos de 4 a 5 copos de água a mais do que o consumido habitualmente e, em casos de transpiração excessiva, na qual ocorre a perda de minerais, o mais indicado é a ingestão de água de coco e bebidas isotônicas. É importante, ainda, evitar sucos industrializados e refrigerantes, ricos em açúcar e conservantes.

Antes de sair de casa, o folião precisa se alimentar bem e evitar alimentos com alta quantidade de gordura, uma vez que retardam o processo de digestão. Maionese, requeijão, carnes gordurosas, frituras, doces calóricos, entre outras opções, precisam ser substituídas para que não haja indisposição ou aumento do cansaço.

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Alimentos flatulentos, que provocam a formação de gases, cólicas e desconforto também precisam ser abolidos. Alguns exemplos são: a couve, o brócolis, a couve-flor, o milho e o abacate. Segundo a docente do curso de Nutrição da Unopar, Aline Menezes Tiburcio Roque, os doces em geral também devem ser evitados, por possibilitarem a fermentação pelas bactérias intestinais, ocasionando os gases. "O ideal nesse período é fazer refeições com base em frutas, massas com molhos à base de tomate fresco, pães integrais e cerais para fornecimento de energia", completa.

Para garantir disposição, a especialista indica um preparado composto por 200 ml suco de laranja, 1/3 de cenoura picada, 1 polpa de açaí congelada e 1 colher (chá) de guaraná em pó. Mesmo seguindo o cardápio indicado, é importante que o folião consiga alimentar-se de três em três horas para evitar a queda de glicose no sangue.

Abaixo, a professora oferece algumas sugestões para àqueles que queiram dicas de cardápios leves e que reponham a energia durante o circuito.

Café da manhã

· 1ª opção

Pão integral com queijo tipo cottage ou minas frescal light e peito de peru defumado com um copo de suco natural

· 2ª opção

Salada de frutas com iogurte natural desnatado e aveia

· 3ª opção

Torradas integrais ou pão integral ou cookies integrais com um copo de suco natural

· 4ª opção:

Leite desnatado batido com fruta e aveia em flocos

Lanches

· Barra de cereal