Algumas dicas para uma alimentação mais saudável

A qualidade de vida está diretamente relacionada à qualidade dos alimentos que ingerimos. Uma alimentação balanceada e rica em nutrientes pode beneficiar o organismo, trazendo mais disposição e energia para as atividades diárias, fortalecendo a imunidade e, até mesmo, evitando o surgimento de algumas doenças.

"Muitas vezes a dificuldade de manter uma alimentação variada e saudável, com quantidade e variedade adequada de frutas, verduras e legumes, diminui a ingesta diária de vitaminas", comenta a nutricionista Ana Carolina Donan, de Sustagen Nutrição e Energia. Um exemplo prático são pessoas com dificuldade para consumir alimentos ricos em cálcio. Elas podem ter maior probabilidade de deficiência desse nutriente e acabar desenvolvendo uma osteoporose no futuro.

Para manter a saúde em dia, confira abaixo dez dicas sugeridas por Ana Carolina Donan para uma alimentação rica em nutrientes:
- Cuidado na compra dos alimentos. Escolha os de procedência segura, dentro do prazo de validade.

- Atenção com os temperos: use temperos naturais, como manjericão, sálvia, alecrim etc. Evite o usar açúcar ou sal em excesso e os temperos prontos. Deixar açúcar e sal à mesa pode contribuir para exageros;

- Distribua a alimentação diária em cinco refeições: desjejum, almoço e jantar, intercaladas com dois pequenos lanches, lanche leve pela manhã e outro à tarde. Esta distribuição estimula o funcionamento do intestino;

- Priorize frutas, verduras e legumes: consuma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras, além de três porções ou mais de frutas nos lanches ou como sobremesa;

- Combine diferentes grãos, uma ótima combinação é o arroz e feijão, que auxilia no consumo proteico;

- Inclua alimentos de origem animal: consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carne, peixe, aves ou ovos;

- Prefira opções naturais: tenha o hábito de consumir alimentos saudáveis e in natura, evitando industrializados e refrigerantes;

- Não espere sentir sede para beber água: a ingestão de água é essencial para o organismo, pois ajuda a manter a boca mais úmida, auxilia na hidratação do corpo e de suas funções, além de melhorar o funcionamento do intestino;

- A digestão inicia na boca: mastigue adequadamente os alimentos, porque isso estimula a produção de saliva, que dá início à digestão de certos alimentos, e favorece a percepção do sabor.