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Vinagrete de feijão fradinho para inovar e surpreender no sabor

Receita: Castelo
26 fev 2025 às 12:00
Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
10 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Light

Ingredientes

  • MOLHO
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto com suco de uva
  • ½ xícara de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • VINAGRETE
  • 3 xícaras de feijão fradinho cozido
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 cebola roxa picada
  • ½ xícara de milho verde
  • 1/3 de xícara de coentro picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1 - Em uma vasilha média, coloque o vinagre e adicione o azeite aos poucos, batendo com um fouet.

2 - Quando todo o azeite estiver incorporado, tempere com sal e pimenta à gosto. Reserve.

3 - Misture todos os ingredientes do vinagrete em uma travessa média e regue com o molho. Sirva.

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