Modo de preparo
- Tempere a carne com sal a gosto;
- Em uma panela adicione o azeite e sele os dois lados da carne, retire a carne e reserve;
- Na mesma panela adicione a manteiga e refogue as cebolas em rodelas, a cenoura ralada, o alho picado;
- Após refogar, adicione sal a gosto;
- Coloque a carne selada dentro da panela, acrescente a água e tampe na pressão por 45 minutos;
- Após os 45 minutos abra a panela e acrescente um pacote de champignon em conserva;
- Corte a carne em tiras grossas e acrescente molho por cima de todos os pedaços;
- Está pronto e delicioso!