Assunto do dia

Uma geleia de café fácil de preparar e que dará um sabor diferenciado aos alimentos

Receita: Food Network

04 mai 2017 às 16:49

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Reprodução/Food Network

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 15 min	1 porção

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Ingredientes

200 ml de café coado;
120 ml de melado de cana;
1 colher de sopa de café solúvel;
1 colher de chá de agar agar.

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Modo de preparo

1) Ferva o café com o melado de cana e o café solúvel, por aproximadamente 20 minutos;
2) Dissolva o agar agar em um pouco do café, coloque na geleia e mexa bem com um fouet até ferver;
3) Desligue e reserve na geladeira por 30 minutos. Depois com o fouet, bata para que fique cremoso.

Reprodução/Food Network