1 - Coloque água na gelatina e deixe hidratar por 10 minutos. Aqueça no micro-ondas por 5 segundos ou em banho-maria. Junte a gelatina derretida ao doce de leite. Misture bem.

2 - Forre o fundo e lateral de uma forma média de fundo falso com os cookies.

3 - Preencha a forma com o doce. Corte as bananas em rodelas e espalhe por cima da torta.

4 - Bata o creme de leite com o açúcar até começar a ficar mais espesso. Espalhe por cima da torta e finalize com canela. Leve para gelar por, pelo menos, 2 horas. Sirva gelada.

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