Modo de preparo
PREPARO DA 1ª MASSA:
- Misture todos os ingredientes na ordem citada, tampe e deixei crescer em torno de 15 minutos
PREPARO DA2ª MASSA:
- Misture a manteiga com o sal, acrescente a abóbora, as farinhas e por último o fermento crescido
- Bata tudo na batedeira planetária ou na mão
- Sove bem a massa até ficar bem lisa, se necessário acrescente um pouco mais de farinha de trigo
- Coloque a massa em uma forma de pão ou molde da maneira que achar melhor
- Cubra com um pano de prato e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho ( em média 20 minutos) Asse em forno baixo por 30 a 40 minutos, ou até que fique bem cozido por dentro (espetar o palito no meio)