Modo de preparo
Massa:
- Em um bowl, misture os ingredientes secos, faça um orifício no centro e agregue a margarina, as gemas e o óleo de coco, misture os ingredientes até formar uma massa lisa.
- Em seguida, coloque um plástico e leve a geladeira por 30 minutos.
- Coloque a massa em formas de empada, recheie com o brigadeiro e cobra, leve ao forno de 20 a 25 minutos, deixe esfriar.
- O próximo passo é banhá-las no chocolate.
Recheio:
- Em uma panela acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até dar ponto de brigadeiro (soltar do fundo da panela).
- Em seguida, coloque em recipiente de vidro e cobra com plástico até esfriar.