Strogonoff de picanha suína

1 - Corte a picanha em cubos, tempere com sal e pimenta e reserve.

2 - Em uma panela média, doure a cebola e o alho.

3 - Junte a carne e frite até dourar em temperatura bem alta.

4 - Coloque o conhaque e flambe a carne.

5 - Abaixe o fogo e acrescente os demais ingredientes finalizando com o creme de leite.

6 - Para acompanhar, faça um arroz de couve-flor com bacon.

7 - E para os crispies de couve, é só passar um fio de azeite e sal e levar na air fryer por 15 minutos a 160 graus, misturando a cada 5 minutos.

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