Spaguetti:

 
Encha uma panela com água e leve ao fogo. Para salgá-la, calcule 10 gramas de sal para cada 1 litro de água.

Quando levantar fervura, junte o spaguetti e deixe cozinhar (conforme as instruções da embalagem) Reserve a água do cozimento

Molho:

 
Em uma travessa, coloque a Manteiga, 200 à 225g do queijo Parmesão ralado, o Creme de Leite leve  e um pouco da água do cozimento da massa, apenas o suficiente para obter uma pasta cremosa e fluida.

Separe o equivalente a uma xícara desse caldo salgado para ser utilizado mais adiante.

Disponha o spaguetti por cima do molho obtido e polvilhe o restante do Queijo Parmesão.

Misture imediatamente com a ajuda de um garfo e uma colher, fazendo o movimento de baixo para cima. Se a mistura estiver muito espessa, acrescente um pouco mais do caldo do cozimento.

Sirva em seguida.