1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura até obter uma mistura homogênea.

2. Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo, misturando bem.

3. Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente.

4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.

Brownie

6. Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar refinado e a manteiga derretida.

7. Acrescente o chocolate em pó 100% cacau e misture bem.

8. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.

Montagem e finalização

9. Retire o bolo de cenoura do forno após os 20 minutos iniciais.

10. Espalhe a massa de brownie sobre o bolo com cuidado.

11. Volte ao forno a 180 °C por mais 15 minutos.

12. Retire do forno, espere amornar e sirva.