Sorbet vegano de abacate, banana e hortelã sem glúten e sem lactose

1 - Tire as bananas do congelador e deixe-as em temperatura ambiente por 10 minutos antes de bater para não ter problemas com o processador e o sorvete atingir o ponto mais rapidamente. 

2 - Coloque pedaços de banana congelados, o abacate, hortelã, leite de coco e o TCM no processador e bata no modo pulsar para triturar os pedaços.

3 - Continue batendo em velocidade alta até obter um ponto bem cremoso com a consistência de sorvete, cerca de 5 minutos. 

4 - Despeje no recipiente de servir e decore com a calda de coco e nibs de cacau.  

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