Delícia!

Sopa de maçã, abóbora e gengibre para espantar o friozinho

Receita: Fischer Frutas
11 mai 2023 às 19:00
Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
4 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Vegetariano

Ingredientes

  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 maçã ácida sem casca picada
  • 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos
  • 1 fatia fina de gengibre
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

1 - Em uma panela média, refogue a cebola e o alho no azeite.

2 - Adicione a maçã e refogue até dourar.

3 - Coloque a abóbora, o gengibre, o caldo de legumes e 4 xícaras (chá) de água quente e deixe até que fique macio.

4 - Bata no liquidificador, devolva à panela para aquecer. Polvilhe com a cebolinha e sirva.

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