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Sopa de lasanha sem glúten com um toque especial de carne, parmesão e ricota

Receita: Urbano
23 mar 2025 às 19:00

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Reprodução/YouTube
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 200 g de massa de lasanha
  • 200 g de carne bovina moída
  • 200 g de carne suína moída
  • 100 g de parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de passata de tomate
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 10 ml de azeite de oliva
  • 100 ml de vinho tinto
  • 150 g de creme de ricota
  • 1 cebola média picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Manjericão para decorar
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Modo de preparo

1 - Em uma panela pré-aquecida, adicione o azeite, a cebola, as carnes e refogue tudo até dourar.

2 - Acrescente o vinho, a passata e o extrato. Cozinhe por cerca de 30 minutos.

3 - Adicione a massa e cozinhe seguindo as instruções da embalagem.

4 - Em uma tigela, adicione a ricota, o parmesão, o sal e a pimenta. Misture tudo e sirva por cima da lasanha.

5 - Finalize com manjericão. 

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