Sopa de frango com abóbora e açafrão-da-terra

1 - Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho.

2 - Junte o frango e cozinhe por mais 3 minutos ou até dourar. Coloque o açafrão e misture rapidamente.

3 - Adicione a abóbora e refogue por mais 3 minutos. Junte o sal, a água e deixe por 15 minutos ou até ficar macio, mexendo de vez em quando.

4 - Acrescente o macarrão e cozinhe por mais 6 minutos ou até ficar macio. Sirva.

Dica

Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado para servir.

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