Sopa de couve-flor com alho-poró e cottage

1 - Cozinhe a couve-flor e o alho-poró com 500 ml de água em uma panela grande. Tempere com sal e pimenta a gosto. 

2 - Bata no liquidificador com o caldo do cozimento.

3 - Adicione o queijo e bata até obter uma mistura cremosa. 

4 - Volte a sopa para a panela para esquentar bem e finalize com o azeite.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DE:

Creme de abóbora e gengibre

Creme de milho

Ovos mexidos com creme de ricota ficam deliciosos!