Sopa cremosa de liquidificador com macarrão e legumes

1 - Em uma panela grande, coloque o azeite, o alho, a cebola e o tomate. Refogue. 

2 - Adicione os legumes e uma quantidade de água suficiente para cobri-los. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. 

3 - Coloque no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. 

4 - Volte à panela e deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. 

5 - Finalize com salsa.

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