Delícia!

Salpicão de frango

Receita: Blog do Pão de Açúcar

17 dez 2019 às 09:15

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min	8 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

500 g de frango cozido e desfiado
1 lata de milho cozido
1 xícara de azeitonas verdes sem caroços
¾ xícara de uvas passas
2 cenouras raladas
1 talo de aipo picado
¼ de maçã verde picada
4 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda de Dijon
1 pitada de açúcar branco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de salsa fresca picada a gosto
Batata-palha a gosto
Decoração (opcional)
Azeitonas verdes sem caroço
Uvas passas
Raminhos de salsa

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Modo de preparo

- Misture o frango, o milho, as azeitonas, as passas, as cenouras, o aipo e a maçã verde em uma tigela grande

- Faça um molho com creme de leite, mostarda, açúcar, sal e pimenta. Adicione ao preparado de frango, acerte o sal e pimenta. Mexa bem

- Coloque o salpicão em uma travessa e finalize com batata-palha. Decore com azeitonas, passas e salsa se quiser. Leve à geladeira até servir.