Salmão com legumes assados e molho de iogurte é saudável, prático e delicioso

1 - Disponha o salmão em uma assadeira média. Espalhe as vagens, os tomates e os rabanetes.

2 - Tempere tudo com azeite, sal e pimenta a gosto. 

3 - Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC para assar por 20 minutos, ou até que o salmão e os legumes estejam dourados. 

Molho de iogurte

4 - Misture o iogurte com as raspas de limão, a salsa e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. 

5 - Sirva o salmão com os legumes e o molho por cima. 

O salmão é uma ótima fonte de gordura saudável e pode ser utilizado para diminuir o colesterol ruim.

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