1 - Descasque as cenouras e a beterraba, remova as sementes da maçã e corte o repolho em pedaços finos.

2 - Rale os ingredientes (pode usar o processador) e transfira para uma tigela.

3 - Adicione a mostarda, o azeite e o mel. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Salpique a salsa e sirva.

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