1 - Em uma tigela média, misture bem o feijão com o atum, o milho, os tomates sem sementes, o pimentão-verde e a cebola-roxa picados; e as azeitonas em rodelas. 

2 - Tempere com sal, pimenta e limão. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 10 a 20 min. 

3 - Distribua algumas folhas de mini rúcula em uma travessa ou prato de servir e acomode a mistura de atum por cima. Finalize com um fio de azeite e folhas de salsa. 

4 - Sirva. Pode ser guardado na geladeira em um pote fechado para consumir em até 3 dias.

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