Ingredientes

• 2 filés grandes de peito de frango temperados a gosto, grelhados e fatiados
• 2 pés de alface romana ou 1 alface americana rasgada
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso ou em lascas
• Croutons a gosto
• MOLHO
• 4 colheres (sopa) de molho de ostra
• 3 colheres (sopa) de molho de soja para sushi, sashimi e grelhados
• 250 g de maionese
• Suco coado de 1/2 limão-siciliano
• Suco coado de 1 laranja-pera
• 3 dentes de alho grandes