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Salada Caesar

Receita: Perdigão

08 jan 2020 às 10:24

- iStock

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min	2 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Lascas de parmesão
1 xícara (chá) de croutons (60 g)
4 xícaras (chá) de folhas verdes variadas grosseiramente picadas (500 g)
Sal e pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de molho inglês (13 ml)
2 colheres (sopa) de suco de limão (26 ml)
4 colheres (sopa) de azeite (52 ml)
1 pacote de tirinhas de peito de frango (500 g)

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Modo de preparo

- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com um fio de azeite. Coloque as fatias de frango ainda congeladas e deixe dourarem dos dois lados por cerca de 2 minutos cada lado. Reserve

- No fundo de uma saladeira, adicione o azeite, o suco de limão, o molho inglês, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem para obter um molho homogêneo. Coloque por cima do molho as fatias de frango e as folhas picadas

- Antes de servir, misture a salada para que o tempero envolva bem os ingredientes e espalhe os croutons e as lascas de parmesão