Torta de Legumes: conquista pela praticidade e pelo sabor

MASSA

1. Em uma tigela misture todos os ingredientes até formar uma massa cremosa.

RECHEIO

2. Reserve a abobrinha. Em uma panela cozinhe todos os legumes aldente e tempere com o sal.

3. Escorra a água, corte as cenouras e a abobrinha em cubos médios e reserve.

MONTAGEM

4. Em uma travessa refratária, despeje metade da massa, os legumes cozidos e em seguida o restante da massa.

5. Salpique o queijo parmesão ralado e leve para assar, em forno previamente aquecido, à temperatura 180ºC, por 35 minutos.