Quibe assado com cebola caramelizada

Quibe 

1 - Coloque o trigo em uma tigela média de molho com água morna para hidratar por cerca de 1 hora.

2 - Escorra a água e esprema em um pano de prato para que saia todo o excesso de água.

3 - Junte os demais ingredientes e misture bem com as mãos.

4 - Abra em uma forma média untada com azeite.

5 - Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos ou até dourar. 

Cebola caramelizada 

6 - Derreta a manteiga em uma panela média e frite as cebolas com uma pitada de sal. Em fogo médio, misture sem parar até a cebola ficar caramelizada.  

7 - Tempere com a pimenta e sirva com o quibe.

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