Quem disse que pudim de café solúvel com vinho não combinam?

Pudim

- Misture muito bem com um fouet o ovo ao açúcar e adicione o leite.

- Acrescente o cacau em pó e, por último, o café solúvel.

- Leve ao fogo médio mexendo sempre.

- Quando começar a levantar bolhas, retire do fogo adicione o chocolate amargo picado, a glucose de milho, a baunilha e a manteiga.

- Mexa bem até dissolver todo o chocolate.

- Distribua o pudim em copos até a metade e coloque na geladeira enquanto prepara a gelatina.


Gelatina

- Acrescente a gelatina já dissolvida ao vinho e açúcar.

- Misture bem até ela dissolver por completo.

- Complete os copos do pudim com a gelatina.

- Deixe tudo por 2 horas na geladeira.