Preparo fácil

Que tal fazer yakissoba de filé?

Receita: Ajinomoto

31 jul 2020 às 17:48

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 35 min	5 porções

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Ingredientes

2 colheres (chá) de óleo
300 gramas de filé mignon cortado em iscas
Meio pimentão vermelho médio, em quadrados
1 cenoura pequena cortada em palitos finos
4 folhas de repolho, em quadrados
2 buquês de brócolis divididos em ramos menores (40 g)
5 ervilhas-tortas cortadas em 4 partes iguais
4 colheres (sopa) de shoyu
1 sachê de tempero a base do peixe bonito
Meia xícara (chá) de água (100 ml)
1 colher (sopa) de amido de milho
500 gramas de macarrão instantâneo, tipo espaguete, cozido "al dente"

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Modo de preparo

- Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 4 minutos, ou até dourar.

- Acrescente o pimentão e a cenoura, e refogue por 2 minutos.

- Adicione o repolho, os brócolis, a ervilha-torta, o shoyu, o tempero e 2 colheres (sopa) da água, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 8 minutos, ou até o repolho murchar.

- Junte o amido de milho já dissolvido na água restante e cozinhe por mais 3 minutos, ou até encorpar.

- Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.