Que tal abobrinha italiana com salsa e cebolinha?

Receita: Kitano

09 jun 2020 às 15:10

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 25 min	5 porções

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 tomate grande e maduro, sem sementes, picado
1 abobrinha italiana grande cortada em pedaços médios
Meia colher (chá) de sal
5 colheres (sopa) de água fervente
10 azeitonas pretas sem caroço
1 colher (chá) de salsa
1 colher (chá) de cebolinha verde

Modo de preparo

- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, doure a cebola e o alho.

- Junte os tomates e refogue por mais 2 minutos.

- Acrescente a abobrinha, o sal e refogue por mais 2 minutos.

- Acrescente a água, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até ficar macia.

- Adicione as azeitonas, a salsa e a cebolinha verde e misture delicadamente.

- Sirva em seguida.

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