1 - Coloque todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo médio misturando até engrossar. Para que a gelatina se dissolva, cozinhe por, no mínimo, 5 minutos.

2 - Se quiser, faça uma calda mais rala, com açúcar. 

3 - Espalhe em uma forma média e leve para gelar até que fique firme. 

4 - Para facilitar na hora de desenformar, passe uma faca cuidadosamente na lateral do pudim.

5 - Espalhe os flocos de coco queimado antes de servir.

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