Preparo fácil: Pudim de abóbora com laranja vai te conquistar!

CALDA
- Ferva o açúcar granulado com a água até obter uma calda em ponto de caramelo claro.

- Espalhe no fundo de uma fôrma para bolo inglês pequena (19 x 8 x 5 cm) e reserve.


PUDIM
- Cozinhe a abóbora no vapor até que fique bem macia.

- Junte o açúcar refinado, as raspas de laranja e misture.

- Adicione os ovos ligeiramente batidos, o leite e o suco de laranja previamente misturados com o amido de milho.

- Despeje na fôrma reservada.

- Asse em banho-maria, no forno preaquecido.

- Reserve sob refrigeração e desenforme, preferencialmente, no dia seguinte.