Eleve o patamar

Pavê com bolo pronto de chocolate e cerejas

Receita: Renata

28 mai 2025 às 07:00

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
3h 30 min	4 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

3 bolos sabor chocolate com recheio de chocolate
RECHEIO
1 caixa (200 g) de creme para chantilly
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (150 g) de queijo cremoso ou ricota
1 vidro (100 g) de cerejas em calda picadas (reserve cerejas para decorar e a calda para molhar o bolo)
COBERTURA
2 xícaras (200 g) de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite

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Modo de preparo

Recheio

1 - Na batedeira, coloque o creme para chantilly, o creme de leite, o açúcar, a baunilha e bata até encorpar. Junte o queijo e bata mais até ficar homogêneo. Acrescente as cerejas e misture delicadamente. Reserve.

Cobertura

2 - Derreta o chocolate em banho-maria. Junte o creme de leite, misture bem e reserve.

Montagem

3 - Em um refratário de vidro transparente, faça as camadas com as fatias de bolo, molhe com a calda das cerejas, coloque o recheio de queijo e repita até terminar os ingredientes.

4 - Finalize com a cobertura, decore com cerejas e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. Sirva gelado.

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