Muito sabor!

Pastel de forno recheado com carne seca e abóbora

Receita: Mezzani

16 jul 2021 às 16:29

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 50 min	12 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 pacote de massa para pastel de forno
200g de carne seca dessalgada e desfiada
50g de cebola picada
1 dente de alho picado
30ml de azeite
Sal e pimenta a gosto
200g de abóbora japonesa
500ml de água
30ml de shoyu
1 tablete de caldo sabor legumes
1 ovo

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Modo de preparo

- Cozinhe a abóbora na água com o shoyu e o caldo de legumes. Reserve.

- Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola. Deixe fritar até a cebola estar transparente.

- Em seguida, coloque a carne seca e deixe cozinhar um pouco. Reserve.

- Amasse a abóbora até ficar um purê e misture com a carne seca.

- Recheie a massa para pastel de forno usando um pouco de clara de ovo para fechar. Pincele a gema por cima e leve para assar em forno a 180° C até dourar. Sirva em seguida.