Para seu lanche da tarde: Cupcake Salgado de Paio e Azeitonas

Cortar a linguiça defumada em cubos pequenos e reservar.  

Em um liquidificador, bater a manteiga em temperatura ambiente com os ovos e o leite UHT integral até obter uma mistura homogênea. Reservar. 

Em um recipiente, misturar as farinhas e o fermento. 

Adicionar a mistura aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. 

Envolver a linguiça, a abobrinha e as azeitonas.  

Temperar com o sal e a pimenta. 

Distribuir a massa em uma forma de cupcakes previamente untada. 

Assar em forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos. 

Retirar do forno e servir imediatamente.