1 - Em uma tigela, bata os ovos e as farinhas com um fouet. Junte os demais ingredientes. Coloque o fermento por último, misturando delicadamente.  

2 - Transfira para uma forma de bolo inglês, untada com azeite e farinha de aveia ou em forminhas de cupcake. Se quiser, polvilhe aveia em flocos por cima.

3 - Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos ou até ficar dourado e assado.

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