Em uma bancada limpa ou tábua, abra a massa folhada do tamanho da sua fritadeira e reserve.

Corte os morangos em fatias finas e arrume-os em círculo, no centro da massa, de forma que fique um apoiado no outro.

Repita esse processo novamente, fazendo com que tenha pelo menos duas camadas de morangos.

Após arrumar a fruta, dobre a borda por cima, deixando o meio aberto.

Em um recipiente, misture as gemas e com um pincel, passe pela borda.

Por fim, salpique um pouco de açúcar e leve para a Air Fryer, preaquecida a 200°C, por cerca de 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e a borda levemente caramelizada.

Sirva quente com o sorvete.

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