1 - Em uma superfície lisa, abra a massa. 

2 - Polvilhe metade do açúcar sobre a massa e passe o rolo para o açúcar incorporar bem. Vire e repita o processo. 

3 - Faça uma marca no centro da massa sem cortar e enrole-a das extremidades para o meio sem apertar. 

4 - Corte o restante da massa em fatias de 1 cm. 

5 - Passe no restante do açúcar e transfira para em um refratário antiaderente. 

6 - Leve à geladeira por 30 minutos antes de assar. Asse em forno a 180ºC, pré-aquecido, por 15 minutos. 

7 - Vire os biscoitos e asse por mais 10 minutos.

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