1. Derreta o chocolate em banho maria. Reserve.

2. Em uma tigela, disponha as gemas e o açúcar e bata com um fouet até a mistura ficar clarinha e fofa.

3. Junte a manteiga e misture bem.

4. Junte a farinha de trigo e misture.

5. Junte o chocolate derretido e misture. Reserve.

6. Bata as claras em neve e junte a mistura.

7. Disponha em uma forma refratária untada e polvilhada com chocolate em pó.

8. Leve ao forno por 25 minutos.

9. Sirva em seguida com sorvete.