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Nuggets de frango com linhaça dourada sem glúten nem lactose

Receita: Tio João
17 jul 2024 às 19:00
Tempo de Preparo Rendimento
0h 45 min
25 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Light

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de farinha de arroz sem glúten
  • 800g de peito de frango desfiado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 3 ovos
  • 300g de farinha Panko triturada
  • 200g de farinha de linhaça dourada
  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola
  • Salsa a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1 - Em um processador ou liquidificador, bata frango, sal, pimenta, cebola, alho, a salsa, farinha de arroz e a farinha de linhaça dourada até obter uma mistura homogênea.

2 - Modele com as mãos como preferir.

3 - Empane com o leite, os ovos e a Panko.

4 - Frite-os em azeite quente e sirva. 

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