Nhoque com camarão e abóbora: uma ótima pedida para o almoço de domingo

Em uma frigideira grande, derreta a margarina com sal em fogo médio.

Adicione a cebola e o alho e refogue por 5-7 minutos ou até que a cebola esteja translúcida.

Adicione o vinho branco e deixe ferver por 2 minutos.

Adicione o caldo de legumes, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Deixe o caldo ferver suavemente por 10-15 minutos ou até que a abóbora esteja completamente cozida.

Enquanto a abóbora cozinha, prepare o Camarão Descascado 30/50

Em uma frigideira separada, derreta a margarina com sal em fogo médio. Adicione os camarões e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até que estejam rosados e cozidos. Retire os camarões da frigideira e reserve.

Quando a abóbora estiver cozida, adicione o creme de leite fresco e o parmesão ralado.

Misture bem e deixe o molho ferver suavemente por 5 minutos ou até engrossar.

Adicione os camarões reservados e os Nhoque de Batata.

Misture bem e cozinhe por mais 2-3 minutos ou até que os nhoques estejam aquecidos. Sirva imediatamente, guarnecido com salsinha picada (opcional).