Mousse de chocolate com café sem glúten

1 - Em uma tigela média, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou banho-maria.

2 - Junte a margarina sem sal e o café solúvel e mexa bem.

3 - Adicione as gemas, misture e reserve.

4 - Bata as claras em neve na batedeira.

5 - Mexa delicadamente as claras com o creme de chocolate e café.

6 - Distribua em ramequins e leve para gelar por no mínimo 2 horas.

7 - Na hora de servir, salpique raspas de chocolate.

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