Mini feijoada individual para quem quer cozinhar porções pequenas

1 - Cozinhe a costelinha em uma panela média com água por 30 minutos. Escorra. 

2 - Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão com 2 litros de água por 30 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão.

3 - Junte as carnes, as linguiças e cozinhe por mais 20 minutos. Desligue e reserve. 

4 - Em uma frigideira média, aqueça o óleo e doure o bacon, a cebola e o alho e junte ao feijão. 

5 - Adicione o cheiro-verde e a pimenta e deixe ferver por 10 minutos. Sirva com arroz branco, couve e farofa. 

Sobrou? 

Coloque em uma embalagem hermética e leve ao congelador. Para descongelar, tire do freezer e passe para a geladeira um dia antes.

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