1 - Em uma panela pequena, derreta a margarina em fogo baixo e reserve.

2 - Em uma tigela média, bata os ovos e o açúcar até ter uma mistura espumosa.

3 - Junte a farinha e o fermento peneirados, bem como a baunilha, sempre mexendo.

4 - Adicione devagar a margarina derretida e adicione as raspas de limão.

5 - Unte a forma própria de madeleine (ou formato de conchinhas), preencha com a massa e asse e forno baixo por cerca de 10 a 15minutos.

6 - Desenforme ainda quente e deixe esfriar antes de servir.

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