Maçãs recheadas com castanha e amêndoas

Receita: Bonali Alimentos

15 ago 2022 às 07:00

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	4 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Light

Ingredientes

4 maçãs
Suco de 1 limão
¼ de xícara (chá) de castanha-do-pará picada (30 g)
4 tâmaras grandes picadas (38 g)
3 damascos secos picados (38 g)
¼ de xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 colher (sopa) de semente de chia
1 colher (sopa) de óleo de coco
Amêndoas em lâminas e tostadas a gosto
4 colheres (sopa) de melado de cana

Modo de preparo

1 - Corte a tampa de cada maçã e, com uma colher pequena, retire as polpas com cuidado, deixando 1 cm de borda e fundo.

2 - Regue-as maçãs com o limão para não oxidar e reserve.

Recheio

3 - Coloque as polpas das maçãs no processador e misture com as castanhas-do-pará, as tâmaras, os damascos, a aveia, a chia e o óleo de coco. Bata bem até incorporar tudo e recheie as maçãs.

4 - Distribua-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 50 minutos ou até ficarem macias. Tire do forno, salpique as lâminas de amêndoas e regue com o melado. Sirva quente.

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