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Segunda sem carne

Macarrão com brócolis, cenoura e couve-flor

Receita: Castelo
14 ago 2023 às 12:00

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Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 40 min
4 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Baixo colesterol
Vegetariano
Light
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Ingredientes

  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido em buquês
  • 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida em buques
  • 2 cenouras médias cozidas em bastões
  • 1 molho para salada parmesão
  • 4 xícaras (chá) de macarrão cozido
  • Manjericão fresco a gosto
  • Salsa picada a gosto
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Modo de preparo

1 - Em uma panela média, doure o alho no azeite.

2 - Adicione os vegetais, refogue por 5 minutos e coloque o molho.

3 - Acrescente o macarrão e o manjericão e sirva salpicado com a salsa.

Calorias: 340 a porção

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